养殖青蛙温度的控制是非常重要的一个环节，一般青蛙适合在温度为十六到三十二度的环境中生长，但是青蛙食欲佳、摄食量大的时候，温度一般是在二十三度左右。当养殖场的温度低于十五度的时候，青蛙就会慢慢的停止摄食，等温度再次下降，则进入冬眠。
如果温度过高，青蛙也会停止摄食，而这就是不正常的现象，因此温度过高或过低对青蛙的生长都有很大影响。
其次，青蛙对于水质的要求也是比较高的，所以我们在养殖的过程中要对水质进行严格的管理。如果采用的的露天池塘死水养殖的话，我们就需要经常的进行换水，但如果是活水养殖或流水养殖的话，则需要适当的增加水流的速度，达到改善水质的作用。还有就是在养殖的过程中，还需要不定期的对养殖池进行消毒处理，以防病菌感染。